Zuerst vermischst du Grieß, Mehl, Zucker, Salz und die Gewürze.

Gebe das Ghee dazu und knete die Masse, bis ein glatter Teig entsteht.

Forme eine Kugel und lege sie für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Heize Deinen Backofen auf 180 Grad vor.

Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drücke gerne eine Mandel oder Mandelsplitter in die Mitte.

Backe deine Plätzchen etwa 20 bis 25 Minuten bei Ober- und Unterhitze, bis die Ränder leicht goldbraun sind.