Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Ingwer und Gewürze hinzufügen und kurz anrösten.

Kürbis schälen, würfeln und hinzufügen. Mit Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. 20 Minuten köcheln lassen.

Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen, gut pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese wärmende Suppe ist nicht nur köstlich, sondern nährt auch deinen Körper und Geist!